Humberto y Graciela Sanchez Propietarios de esta empresa lograda atravez de los años con mucho esfuerso y dedicacion, originarios de Morelia y Ciudad Hidalgo ambos en el estado de Michoacán en la parte central de la Republica Mexicana lugares que dejamos en un dia 18 de diciembre del año 1971 en busca de una oportunidad y decidimos radicar en los Estados Unidos de America, específicamente el estado de California. Una vez ya establecidos Humberto empezo a trabajar para esta tortilleria en el año de 1972 de la cual eran propietarios y fundadores los señores Oscar e Irene Romo quienes iniciaron operaciones en el año de 1948 despues de terminada la II guerra mundial en la que participo el señor Romo, hombre acostumbrado al trabajo fuerte. Ya integrado el equipo Romo/Sanchez con buenas ideas y mucho trabajo se logro obtener buen prestigio y crecer en el mercado de la tortilla logrando buen éxito. Entre los años 1979 al 1985 se consolido grandemente la amistad en lo que Romo y Sanchez fueron socios en la coorpopracion que formaron terminando la relacion de trabajo en el año de 1985 en el que Mr. Romo decidio retirarse dejando a su socio en el control total.